10元钱10分钟 极简剪发“回来”了

时间:2015年9月16日3时23分44秒作者:望月

  在一些理发店挖空心思为顾客增加增值服务的同时,一种“10分钟10元”的快捷理发模式正在成都兴起:店内只有理发师,没有其他工作人员;只提供剪发服务,不洗吹不烫染不办会员卡;排号、收银都由机器自动完成,不在店内推销任何美发产品;剪发一次只需10分钟,收费10元。

消费者是否买账?商家能否赚钱?创业者又打着怎样的“算盘”?

自助投币10元,排队叫号理发

陈先生是一位上班族,每每回想起进理发店的经历,都让他心头不“爽”:洗头小工会推荐最贵的洗发水,理发师喋喋不休地介绍各种烫染项目以及各种打折卡、预付卡。近日“快剪”模式理发店登陆成都,或许可以解决陈先生的烦恼。

8月19日上午10时,成都八宝街家乐福入口处,成都商报记者就见到这样一家名叫“快发QC HOUSE”的理发店。店面仅20多平方米,3把椅子,3个带镜子的剪发组合柜,两排分立店两侧的等候座椅;店门口有个自动售票机,在入钞口投入10元钞票,就会吐出一张排号小票,小票上能看到前面还有多少人等待。顾客可根据排号所需要的等待时间,合理安排自己的事情。

这家店和大多数理发店明显不同之处在于剪发组合柜是特别定制的,柜子正面是操作台,并有用来安放消毒柜、梳子、镜子、发剪、湿巾等剪发必需品的隔断。操作台上还有清洁头发用的毛发清洁机,理发师用顶端附有软毛的毛发清洁机吸附和清理顾客理发后留在头上和颈部的碎发,这也是“免洗”的核心所在。

主要顾客群体是男性和小孩

顾客陆续到来。邓先生前来理发,投币取号入座后,理发师给他围上一次性护领。简单交流一下理发需求后,理发师从消毒柜拿出剪刀、梳子和电动理发器开始剪发,七八分钟后,头发剪完,用吸毛发器清理碎发后,就大功告成了。另外递上定制的较厚的一次性纸巾给顾客,可以擦脸擦手。

邓先生告诉记者,他已是第二次来这里理发,也带小朋友来这里理过发。他之前在传统理发店理发,起码花费二三十元,个把钟头。

快发成都地区运营负责人朱先生介绍,这家店今年6月份开张,是快发在西部开出的首家店。目前店内主要是男性顾客,占了7成以上;此外,小孩也适合快剪,因为小孩耐性不足;还有一些女性顾客过来简单修剪,比如剪刘海。

欲以量取胜,理发师招聘是难题

朱先生介绍,快发目前已在成都已开出7家店,主要是与家乐福、欧尚等人流量密集的大型超市合作,未来还将考虑人口密集的大型社区、高校等。

客单价如此低,是否能够盈利?据介绍,以这家位于八宝街家乐福的店为例,平时工作日约有60人的客流量,周末约有100人,预计年收入30余万元。前期投入包括装修费、设备物料费约5万元,平日的经营成本包括10余万的租金,3名理发师年人工成本约18万元。如此计算,此店盈利不算丰厚。在杭州快发公司董事长李强看来,这种理发店的盈利将以量取胜。

朱先生认为,目前的一个难题是理发师的招聘,由于要求理发师剪得又快又好,一般需要至少5年的理发经验,店面扩张又需要大量理发师,而市场上这方面的人才显得不足。

自去年在杭州开设第一家快发理发店后,快发已在上海、杭州、成都等多个城市开出近100家快发理发店。李强表示,计划未来两年内在成都开出200家店,全国范围内开出超过5000家店。开店模式上,在上海、杭州等地已在试点将理发店承包给理发师。成都商报记者 贺华玲

业内点评

极简模式蕴含大量机会

在中略资本创始合伙人高剑锋认为,用互联网思维去看,纯粹提供理发服务的这种极简模式蕴含着大量的机会和成长空间,如果有20%、30%的人有这样的需求,那这个市场容量其实很大。如果客流量足够大,由于人员、门店租金等开支成本能做到尽量少,其营收能力有比传统模式更高的可能性。

西南财经大学电子商务学院帅青红教授认为,这样的极简理发店模式,适合开在人口密度大、生活节奏快的地方,比如在白领工作密集区,在工作间歇时间就可快速理发,节约时间。在传统商家做“加法”的同时,这种模式却在做“减法”,不过,这种模式能否走得长远,还需要在市场中探索。

创业者说

互联网思维的本质 是抓客户核心需求

杭州快发科技有限公司董事长李强是四川达州人,也曾多年投资传统理发店。之所以自去年转型投向这种“快剪”理发店模式,他认为“互联网时代,这样的时机到了,现在人们的生活节奏越来越快,对于80后、90后来说,对服务的需求呈现聚焦化趋势,反对过度服务、过度包装,相信这样的需求将是未来的趋势。”他想到借鉴欧美、日本的“快剪”模式。

实际上,欧美、日本的“快剪”模式已风行多年。QBHOUSE是日本一家10分钟1000日元的短时间、低价格的单剪理发服务连锁店。从1996年创立第一家店面之后,QB House已经开设近550家分店,除在日本本土外,还将分店开到了新加坡、马来西亚等国家和地区,年收入达40亿日元,约合人民币2亿元。

李强说道,这种“快剪”模式相对于传统模式,是一种差异化选择,“互联网思维的本质是去中介化、去非核心化,抓住用户的核心需求,比如对于男士来说,更多的就是基本的剪发造型需求,能做到快捷、干净,而这种新的模式正是基于这些客群需求,将属于顾客的时间还给顾客。”

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